Programa emitido el LUNES 21 de julio de 2025
ENTRADA: Membership sándwich
PLATO PRINCIPAL: Pan de carne enrollado entero – Salsa de queso crema y verdeo – Puré de batata
POSTRE: Cinnamon rolls de nutela y banana
RECETA:
Pan de carne arrollado
Carne picada 1 kg
Avena 50 gr
Ajo 3 d
Orégano c/n
Ají molido c/n
Cebolla de verdeo c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Queso rallado 50 gr
Crema 50 gr
Panceta ahumada 50 gr
Queso tybo en fetas de 5mm 200gr
Espinacas frescas 1 atados
Perejil c/n
Salsa de queso
Queso tipo Philadelphia 400gr
Crema 400gr
Ajo 3 u
Ciboullette 1 atado
Queso de rallar 50gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Puré de batata
batata 1 kg y ½
Tomillo c/n
azúcar
Crema
Sal c/n
Pimienta c/n
Membership sándwich con papas fritas
Pan lactal o de campo 8 fetas
Queso cheddar 100gr
Queso gruyere 100gr
Pechuga de pollo 1u
Panceta ahumada 250gr
Mayonesa 100gr
Palta 1u
Lechuga 1 planta
Tomate 2u
Papas fritas c/n
Rollos de chocolate y avellana
Masa
Harina 500 gr.
Leche 160 gr.
Levadura 30 gr.
Puré de papas 200 gr.
Azúcar 120 gr.
Sal 5 gr.
Manteca 70 gr.
Huevo 1 u.
Ralladura de limón c/n
Relleno
Pasta de avellana de chocolate 300 gr.
Bananas 3u
Baño
Manteca 60 gr.
Azúcar impalpable 200 gr.
Crema 60 gr.
Avellanas c/n
Chocolate baño para decorar c/n
