Programa emitido el MIÉRCOLES 13 de agosto de 2025
ENTRADA: Muffins de queso
PLATO PRINCIPAL: Rotolo con salsa de tomate
POSTRE: Cheesecake cocida de frutos rojos
RECETA:
Rótolo piamontes
Masa
Harina 300gr
Huevos 3u
Sal c/n
Aceite 1 cucharadita
Relleno
Cebolla ½ unidad
Aceite de oliva 40 cc
Ajo 1 diente
Ricota 300gr
Espinaca cocida 500gr
Queso rallado 50gr
Jamón cocido 100gr
Mozzarella 200gr
Huevos 2u
Sal c/n
Pimenta c/n
Nuez moscada c/n
Crema c/n
Queso de rallar
Salsa tomate cherrys
Tomates cherrys
Ajo 2u
azycar
Tomillo c/n
Sal c/n
Aceite de oliva c/n
Crema c/n
Muffins de queso
Harina 600 gr.
Polvo de hornear 30 gr.
Sal 20 gr.
Manteca fundida 160 gr.
Queso crema 10 gr.
Leche 200 gr.
Huevos 6 u.
Tomates secos 10 u.
Albahaca 20 hojas
Ajo 4 dientes picados
Queso de rallar 200 gr.
Cheesecake sin cocción de frutos rojos
Base
galletas lincol 150 gr.
Manteca 80 gr.
Relleno
Crema 500 cm3.
Queso tipo philadephia 400 gr.
Queso crema 400 gr.
Azúcar 200 gr.
frutillas frescas c/n
Arándanos c/n
Frambuesas congeladas c/n
Menta c/n
Dulce de frambueza c/n
Queso crema americano c/n
Azúcar impalpable c/n
Limón c/n
