Programa emitido el MIÉRCOLES 2 de abril de 2025
ENTRADA: Chipa soo
PLATO PRINCIPAL: Fideos caseros con salsa de tomate
POSTRE: Panqueque de manzana al rhum
RECETA:
Fideos caseros
Huevos 4
Harina 400gr
Sal
Aceite c/n
Sasla
Tomates cubeteados 8u
Cebolla 2u
Ajos dientes 3u
Aceite de oliva
Ají molido 1u
Orégano c/n
Pimentón c/n
Extracto de tomate c/n
Azúcar c/n
Sal c/n
Huevos 4u
Chipa soo
Fécula de mandioca 500 gr.
Huevos 1 u.
Manteca 100 gr.
Queso tybo 200 gr.
Queso de rallar 200 gr.
Jamón cocido 200 gr.
Leche tibia 250 cm3.
Sal c/n.
Relleno
Carne picada 500 gr
Cebolla 2 unid.
Extracto de tomate
Morrón rojo medio.
Pimentón 1 cdita.
Comino 1media cda.
Ajo 5 dientes.
Verdeo 2 ramas.
aji molido . C/n
Sal y pimienta. C/n
Harina 1 cucharada
Tortilla de manzana flambeada
Masa de creps 250cm3
Manzanas 2u
Azúcar 50grgr
Manteca 30gr
Ron c/n
Helado de crema c/n
Masa de creps
Leche 500gr
Huevo 4u
Harina 250cm3
Sal c/n
Manteca 50gr
