Programa emitido el JUEVES 20 de marzo de 2025
ENTRADA: Berenjenas parmesana
PLATO PRINCIPAL: Ravioles masa verde de pollo y verdura con salsa de queso y ciboullete
POSTRE: Pepas de membrillo batata de leche y chocolate
RECETA:
Ravioles de pollo y espinaca con salsa de quesos y ciboulette
Masa de pasta verde
Harina 400gr
Espinaca cruda 150gr
Huevos 2u
Oliva 20 cm3
Relleno
Morrón rojo
Espinacas cocidas500 gr
Supremas 3u
Sal c/n
Pimienta c/n
Cebolla 1 u
Ajo 4 d
Nuez moscada c/n
Queso rallado 500 gr
Salsa
Queso tipo americano 400gr
Crema 400gr
Mozzarella 200gr
Ajo 3
Ciboullette 1 atado
Queso de rallar 50gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Berenjena a la parmesana
Berenjena 2u
Harina c/n
Huevos 4u
Salsa de tomate 400gr
Ajo 2 u
Albahaca 10u
Orégano c/n
Ají molido c/n
Mozzarella 200gr
Queso de rallar 50gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Pan rallado c/n
Tostadas c/n
Pepas
Harina 500 gr.
Polvo de hornear 10 gr.
Huevos 3 u.
Manteca 250 gr.
Azúcar 250 gr.
Vainilla c/n
Armado
Dulce de membrillo 300 gr
Dulce de batata 300 gr.
Dulce de leche c/n
