En la finca Gambogaz, en el municipio de Camas (Sevilla), a orillas del ro Guadalquivir, la jornada empieza pasadas las 7 de la maana. Tres grandes mquinas cosechadoras, con un conductor y siete jornaleros a bordo cada una surcarn durante todo el da las 120 hectreas del terreno plantadas de patatas. El suelo franco limoso retiene con facilidad la humedad y los nutrientes y convierte a sta en una explotacin muy productiva, de la que se pue
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