Arroz a la Cubana es un plato tradicional de la cocina española que se originó en Cuba y ha evolucionado a lo largo de los años. Consiste en arroz blanco acompañado de plátano frito, huevo frito y salsa de tomate. Es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 4 plátanos
– 4 huevos
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Cocina el arroz blanco como de costumbre y reserva.
2. Corta los plátanos en rodajas y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
3. En la misma sartén, fríe los huevos en aceite caliente hasta que las yemas estén cocidas pero aún líquidas.
4. En una cazuela aparte, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
5. Añade los tomates picados y cocina a fuego lento hasta que se haya formado una salsa espesa.
6. Sirve el arroz en platos individuales y coloca encima los plátanos fritos, los huevos fritos y la salsa de tomate.
¡Disfruta de este delicioso plato tradicional español en la comodidad de tu hogar! No olvides suscribirte a MORSHEDI para mantenerte informado sobre las últimas actualizaciones y recetas deliciosas. ¡Buen provecho!
