Churros: Tradición y Sabor en la Gastronomía Española
Los churros son uno de los postres más populares en la gastronomía española, disfrutados tanto en el desayuno con una taza de chocolate caliente como en cualquier momento del día. Su crujiente exterior y tierno inside los convierten en una delicia irresistible para todos los amantes de los dulces.
Ingredientes:
– 1 taza de agua
– 1 taza de harina
– 1 pizca de sal
– Aceite para freír
– Azúcar y canela para espolvorear
Instrucciones:
1. En una cacerola, caliente el agua con la sal hasta que hierva.
2. Retire la cacerola del fuego y agregue la harina, revolviendo rápidamente hasta que se forme una masa suave.
3. Coloque la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
4. En una sartén, caliente suficiente aceite para freír los churros.
5. Presione la masa directamente sobre el aceite caliente, cortando los churros a la longitud deseada.
6. Fría los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
7. Retire los churros del aceite y escúrralos en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
8. Espolvoree los churros con azúcar y canela mientras aún están calientes.
9. ¡Disfruta de los churros recién hechos con una taza de chocolate caliente!
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