Programa emitido el LUNES 28 de abril de 2025
ENTRADA: Budín de pan de maíz
PLATO PRINCIPAL: Suprema Maryland con papas pai, croquetas de banan y salsa de choclo
POSTRE: Alfajores de maicena de chocolate y bañados
RECETA:
Suprema Maryland
Supremas 4u
Inglesa para empanar c/n Ajo 3 d
Pan rallado c/n
Armado
Salsa de choclo
Mozzarella 200 gr
Jamón cocido 100 gr
Cebolla de verdeo 1 u
Queso de rallar 100 gr
Salsa de choclo
choclo en grano 200gr
Choclo cremosos 200g
Cebolla de verdeo 1
Morrón rojo 1/2
Orégano c/n
Ají molido c/n
Comino c/n
Azúcar c/n
Harina 20 gr
Leche 100 cc
Aceite c/n
Buñuelos de bananas
Huevo 1 u.
Azúcar 100 gr.
Leche 150 cm3
Harina 200 gr.
Polvo de hornear 10 gr. Bananas 3
Comino c/n
Pimentón c/n
Perejil picado c/n
Aceite para freír c/n
Azúcar impalpable c/n
Papas pai
Pan de maíz ( budinera )
Leche 100 cc
Queso rallado 100 gr
Harina de maíz 120 gr
Azúcar 40 gr
Huevos 2u
Granos de choclo 100gr
Cebolla morada 1u
Polvo de hornear 10gr
Verdeo 20 gr
Oliva 50 cc
Tomate seco 100gr
Sal 5gr
Harina 120 gr
Tomate perita rodajas 12u
Alfajores de maicena de chocolate
Masa
Manteca 75gr
Azúcar impalpable 75gr
Esencia vainilla c/n
Yemas 90 gr
Almidón de maíz 225gr
Cacao en polvo 25gr
Polvo de hornear 5gr
Armado
Dulce de leche c/n
Dulce de membrillo
Coco rallado c/n
Nueces picadas c/n
Chocolate decoración c/n
