Programa emitido el LUNES 17 de febrero de 2025
ENTRADA: Muffins de choclo queso y jalapeños o pan de maíz
PLATO PRINCIPAL: Pollo a la lata americana (comino cayena jengibre ajo en polvo
ribs de choclos, couscous con Vegetales grillados (morrones, tomates tomy al medio, cebolla verdeo,
portobello, Calabaza, brócolis) – Ensalada americana de lechuga criolla en cuartos salsa panceta ahumada y ciboullete – Salsa de yogurt con roquefort mayonesa crema vinagre de manzana pimienta
POSTRE: Tostada francesa con brioche, frutillas o bananas flambeadas, crema nutela y
avellanas tostadas
RECETA:
Pollo a la lata estilo tex mex
Polo 1 u.
Lata de cerveza 1u
Marinada seca
Manteca c/n.
Pimentón ahumado c/n.
Cayena c/n.
Comino c/n.
Ají molido c/n.
Sal c/n.
Pimienta c/n.
ribs de choclos
choclos frescos 6u
comino
cayena
jugo de limón
Couscous con Vegetales grillados
couscous
morrones
tomates tomy al medio
cebolla verdeo
portobello
Calabaza
Ensalada americana
lechuga criolla
salsa panceta ahumada crocante
ciboullete
Salsa
yogurt
roquefort
mayonesa
crema
vinagre de manzana
French toastcon nutela y frutas
flambeadas
Pan de brioche 4 rodajas
Leche 100 cc
Huevos 3 u.
Azúcar 50 gr.
Vainillín c/n
Manteca c/n
Aceite c/n
Fruta flambeada
Manteca
Azúcar
Frutilla
Bananas
Ron o coñac
Pasta de chocolate de avellanas
Crema chanilli
Avellanas tostadas
Menta c/n
pimienta
