Programa emitido el JUEVES 31 de julio de 2025
ENTRADA: Cachapas de choclo mozarella barraza
PLATO PRINCIPAL: Hamburguesas de pollo – Pan de zanahoria – Aros de cebolla fritos
POSTRE: Bombas crocante de café
RECETA:
Hamburguesa de pollo
Supremas 1kg
Avena 50 gr.
Agua 50 gr.
Sal 20 gr.
Pimienta 3 gr.
Nuez moscada 2 gr.
Harina c/n
Inglesa para empanar
Panco c/n
Queso tybo 300 gr.
Pan de hamburguesa de zanahoria
Harina 1kg kg
Puré de zanahoria 250 gr
Sal 20 gr
Leche en polvo 50 gr
Agua 200 cc
Levadura fresca 40 gr
Huevos 110 gr
Azúcar 60 gr
Manteca 60 gr
Salvado para decorar
Armado
Panceta ahumada c/n
Palta c/n
Tomate c/n
Lechuga c/n
Aderezo c/n
Aderezo
Mayonesa 100gr
Mostaza 50gr
Miel c/n
Pepinitos agridulces 50gr
Pimentón dulce,
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Vinagre de vino blanco
Aros de cebolla fritos
